Jak czyścić profesjonalną maszynę do lodów?
Profesjonalne maszyny do lodów, zarówno frezery, jak i pasteryzatory, dojrzewalniki czy urządzenia do serwowania lodów soft, wymagają regularnego i dokładnego czyszczenia. Proces ten jest kluczowy nie tylko ze względów higienicznych, ale również technologicznych – zanieczyszczona maszyna może wpływać negatywnie na smak, konsystencję i bezpieczeństwo produktu. Zaniedbanie czyszczenia może prowadzić do namnażania się drobnoustrojów, zatkania układów […]
Continue Reading